Curso Manipulació d'aliments (10h)
Forma’t en manipulació d’aliments i garanteix la seguretat alimentària en qualsevol entorn laboral.
Descripció del curs
El curs de manipulació d’aliments (10h) et proporciona els coneixements essencials per treballar de manera segura en la preparació, conservació i distribució d’aliments. Aprendràs bones pràctiques higièniques, control de temperatures, prevenció de contaminacions i gestió de riscos alimentaris.
Aquest certificat és necessari per treballar en restaurants, càterings, magatzems, supermercats i qualsevol entorn on es manipulin aliments.
Objectius del curs
Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària en la manipulació d’aliments.
Identificar els riscos de contaminació i prevenir malalties d’origen alimentari.
Gestionar correctament la conservació i transport dels aliments.
Conèixer les obligacions legals i els procediments d’autocontrol higienicosanitari.
Continguts del curs
Higiene personal i del lloc de treball
Contaminació i malalties d’origen alimentari
Conservació i emmagatzematge d’aliments
Control de temperatures i caducitats
Neteja, desinfecció i gestió de residus
Bones pràctiques en la manipulació i servei d’aliments
Normativa legal i autocontrol alimentari
Requisits
Prioritàriament Persones en actiu
Prioritàriament persones de Cardedeu, Cànoves i Samalús Sant Antoni i Sant Pere de Vilamajor
| Durada | 10h hores |
| Tipus de curs | presencial |
| Data inici | 09/06/2026 |
| Data fi | 11/06/2026 |
| Horari | Dimarts i dijous de 17:00h a 20:20h |
Altres cursos
